新站虱目魚專賣店－在地好滋味
每逢來到花蓮市區，總是會想要來一碗新站虱目魚專賣店的虱目魚肚湯和滷肉飯，搭配隔壁老闆娘的半熟荷包蛋和燙青菜，最後再來杯冰冰涼涼的奶茶，來飽餐一頓，於是這天又忍不住跑來吃。
新站虱目魚專賣店位於花蓮火車站對面，走過來約兩分鐘左右，從中午１２點營業至晚上１０點左右，但店家有時候不一定會開，還是要特別注意。
點了滿桌的料理，有虱目魚肚湯、滷肉飯、燙青菜、半熟荷包蛋，吃了一口虱目魚肚搭配店家特調的醬料加上一點點的哇沙米，真的是太美味了，再把半熟荷包蛋放至滷肉飯上，讓蛋黃汁流近滷肉飯內，讓滷肉飯充滿了蛋汁香氣，再來一口充滿半熟蛋汁和滷肉汁的滷肉飯，真的是人間美味。
虱目魚肚是無刺的，店家特地幫客人先挑起處理好，整片滿滿的虱目魚肚，真的相當有誠意，不但肉質軟嫩，還帶有需多虱目魚膠質，真的是很美味。
湯頭搭配薑絲提味，加上些許的胡椒粉，喝起來相當清甜可口。
滷肉飯的滷肉是那種愛吃滷肉飯的人都愛吃的口味，不油也不過鹹，調味恰到好處，是本人的最愛滷肉飯之一。
老闆娘煎至半熟金黃色的荷包蛋，搭配道滷肉飯上，讓半熟的蛋黃流近滷肉飯內，稍微混和攪拌，讓滷肉汁與蛋黃汁充分融合再一起，隨即搭配虱目魚肚的魚肚肉沾上特調醬汁，與滷肉飯一口吃下，堪稱人間美味的絕妙組合。
最後還是要吃點青菜來搭配，不但能起到解油膩效果，還夠營養，隔壁店家的菜，算是便宜又菜多，每次吃飯一定必點。
整體來說算是來花蓮必吃美食之一，來花蓮玩的遊客們，不妨可以來體驗吃看看，相信能在你腦海中留下美味的記憶。
電話: 03-8357816
地址： 970花蓮縣花蓮市國聯三路6號
營業時間：早上11:30-晚上9:30
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